feat: page interactive, démos Play/Step et simulateur Carnot

Ajoute le pipeline PageSpec (validation, rendu, publication /p/{slug}),
les démos TipTap /demo, et le simulateur Carnot (modes frigo/PAC/moteur,
énergie kJ vs puissance W, unités K/°C/°F) avec correctifs d’équations KaTeX.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

memento-note/lib/interactive-page/index.ts

@@ -0,0 +1,25 @@
+export {
+  INTERACTIVE_PAGE_CAPS,
+  INTERACTIVE_PAGE_SCHEMA_VERSION,
+  PAGE_BLOCK_TYPES,
+  CALLOUT_KINDS,
+  PAGE_HUMAN_STRING_KEYS,
+  isPageHumanStringKey,
+} from './constants'
+export { pageSpecV1Schema, pageBlockSchema } from './schema'
+export { validateInteractivePage } from './validate'
+export { normalizeInteractivePageCandidate } from './normalize'
+export type {
+  PageSpecV1,
+  PageSection,
+  PageBlock,
+  PageHero,
+  PageOverview,
+  PageValidationIssue,
+  PageValidationResult,
+  IntentId,
+  SimRef,
+  CatalogSimRef,
+  GenericFormulaSim,
+  SimBlock,
+} from './types'