feat: publication IA (magazine/brief/essay) + fixes critique

Publication IA:
- 4 templates (magazine, brief, essay, simple) avec CSS riche
- Rewrite IA (article/exercises/tutorial/reference/mixed)
- Modération avec timeout 12s + fallback safe
- Quotas publish_enhance par tier (basic=2, pro=15, business=100)
- Détection contenu stale (hash)
- Migration DB publishedContent/publishedTemplate/publishedSourceHash

Fixes:
- cheerio v1.2: Element -> AnyNode (domhandler), decodeEntities cast
- _isShared ajouté au type Note (champ virtuel serveur)
- callout colors PDF export: extraction fonction pure testable
- admin/published: guard note.userId null
- Cmd+S fonctionne en mode dialog (pas seulement fullPage)

i18n:
- 23 clés publish* traduites dans les 15 locales
- Extension Web Clipper: 13 locales mise à jour

Tests:
- callout-colors.test.ts (6 tests)
- note-visible-in-view.test.ts (5 tests)
- entitlements.test.ts + byok-entitlements.test.ts: mock usageLog + unstubAllEnvs
- 199/199 tests passent

Tracker: user-stories.md sync avec sprint-status.yaml

GUIDE.md

@@ -80,7 +80,7 @@
 ## Architecture
 
 ```
-Momento/
+Memento/
 ├── docker-compose.yml           # Orchestration multi-conteneurs
 ├── .env.docker.example          # Template config Docker
 ├── GUIDE.md                     # Ce guide (FR)
@@ -148,8 +148,8 @@ Navigateur -> Next.js App Router
 ### Installation rapide (script interactif)
 
 ```bash
-git clone https://github.com/votre-user/Momento.git
-cd Momento
+git clone https://github.com/votre-user/Memento.git
+cd Memento
 
 # macOS / Linux
 ./scripts/deploy-local.sh
@@ -168,8 +168,8 @@ Le script va :
 
 ```bash
 # 1. Cloner le depot
-git clone https://github.com/votre-user/Momento.git
-cd Momento/memento-note
+git clone https://github.com/votre-user/Memento.git
+cd Memento/memento-note
 
 # 2. Installer les dependances
 npm install --legacy-peer-deps
@@ -201,8 +201,8 @@ npm run dev
 ### Installation rapide (script interactif)
 
 ```bash
-git clone https://github.com/votre-user/Momento.git
-cd Momento
+git clone https://github.com/votre-user/Memento.git
+cd Memento
 
 # macOS / Linux
 ./scripts/deploy-docker.sh
@@ -232,8 +232,8 @@ Le script va :
 
 ```bash
 # 1. Cloner le depot
-git clone https://github.com/votre-user/Momento.git
-cd Momento
+git clone https://github.com/votre-user/Memento.git
+cd Memento
 
 # 2. Configurer l'environnement
 cp .env.docker.example .env.docker