fix: 5 bugs critiques de l'éditeur (Phase 1 audit)

1. replaceAll (Find & Replace) — une seule transaction ProseMirror
   au lieu d'un forEach cassé. Tous les matchs sont maintenant remplacés.

2. Link Preview unwrap — deleteNode() au lieu de clearer les attrs
   qui laissaient un nœud fantôme invisible dans le document.

3. Conversion Markdown → richtext — breaks: true dans marked.parse()
   Les simple newlines sont maintenant convertis en <br>.
   + préserve les blocs custom (toggle, callout, math, columns,
   outline, link-preview) en commentaires HTML lors de l'export MD.

4. emitNoteChange exercices — shape corrigée (type:'created' attend
   un objet Note, pas noteId/notebookId séparés).

5. Raccourcis clavier sans conflit :
   Cmd+Shift+C → Cmd+Alt+C (callout, avant: copier)
   Cmd+Shift+O → Cmd+Alt+O (outline, avant: historique/signets)
   Cmd+Shift+L → Cmd+Alt+L (colonnes, avant: lock screen macOS)

memento-note/app/actions/notes.ts

@@ -11,7 +11,7 @@ import { embeddingService } from '@/lib/ai/services/embedding.service'
 import { syncNoteLinksForNote } from '@/lib/notes/sync-note-links'
 import { getSystemConfig, getConfigNumber, getConfigBoolean, SEARCH_DEFAULTS } from '@/lib/config'
 import { contextualAutoTagService } from '@/lib/ai/services/contextual-auto-tag.service'
-import { incrementUsageAsync } from '@/lib/entitlements'
+import { reserveUsageOrThrow } from '@/lib/entitlements'
 import { semanticSearchService } from '@/lib/ai/services/semantic-search.service'
 import { getAISettings } from '@/app/actions/ai-settings'
 import {
@@ -521,7 +521,7 @@ export async function createNote(data: {
                 const merged = [...new Set([...existingNames, ...appliedLabels])]
                 await syncNoteLabels(noteId, merged, notebookId ?? null, userId)
                 // Incrémenter le quota une seule fois par sauvegarde où des labels IA sont appliqués
-                incrementUsageAsync(userId, 'auto_tag')
+                await reserveUsageOrThrow(userId, 'auto_tag')
                 if (!data.skipRevalidation) {
                   revalidatePath('/home')
                 }