fix: 5 bugs critiques de l'éditeur (Phase 1 audit)

1. replaceAll (Find & Replace) — une seule transaction ProseMirror
   au lieu d'un forEach cassé. Tous les matchs sont maintenant remplacés.

2. Link Preview unwrap — deleteNode() au lieu de clearer les attrs
   qui laissaient un nœud fantôme invisible dans le document.

3. Conversion Markdown → richtext — breaks: true dans marked.parse()
   Les simple newlines sont maintenant convertis en <br>.
   + préserve les blocs custom (toggle, callout, math, columns,
   outline, link-preview) en commentaires HTML lors de l'export MD.

4. emitNoteChange exercices — shape corrigée (type:'created' attend
   un objet Note, pas noteId/notebookId séparés).

5. Raccourcis clavier sans conflit :
   Cmd+Shift+C → Cmd+Alt+C (callout, avant: copier)
   Cmd+Shift+O → Cmd+Alt+O (outline, avant: historique/signets)
   Cmd+Shift+L → Cmd+Alt+L (colonnes, avant: lock screen macOS)

memento-note/app/api/chat/route.ts

@@ -9,7 +9,7 @@ import { auth } from '@/auth'
 import { hasUserAiConsent } from '@/lib/consent/server-consent'
 import { loadTranslations, getTranslationValue, SupportedLanguage } from '@/lib/i18n'
 import { toolRegistry } from '@/lib/ai/tools'
-import { checkEntitlementOrThrow, QuotaExceededError, incrementUsageAsync } from '@/lib/entitlements'
+import { reserveUsageOrThrow, QuotaExceededError } from '@/lib/entitlements'
 import { ByokUnavailableError } from '@/lib/byok'
 import { trackFeatureUsage } from '@/lib/usage-tracker'
 import { readFile } from 'fs/promises'
@@ -66,7 +66,7 @@ export async function POST(req: Request) {
     const sysConfigEarly = await getSystemConfig()
     const { usedByok: willUseByok } = await willUseByokForLane('chat', sysConfigEarly, userId)
     if (!willUseByok) {
-      await checkEntitlementOrThrow(userId, 'chat')
+      await reserveUsageOrThrow(userId, 'chat')
     }
   } catch (err) {
     if (err instanceof QuotaExceededError) {
@@ -483,7 +483,6 @@ Focus ONLY on this note unless asked otherwise.`
             })
             if (!usedByok) {
               trackFeatureUsage(userId, 'chat', final.usage?.totalTokens ?? 0)
-              incrementUsageAsync(userId, 'chat')
             }
             logAuditEvent({
               userId,