fix: 5 bugs critiques de l'éditeur (Phase 1 audit)

1. replaceAll (Find & Replace) — une seule transaction ProseMirror
   au lieu d'un forEach cassé. Tous les matchs sont maintenant remplacés.

2. Link Preview unwrap — deleteNode() au lieu de clearer les attrs
   qui laissaient un nœud fantôme invisible dans le document.

3. Conversion Markdown → richtext — breaks: true dans marked.parse()
   Les simple newlines sont maintenant convertis en <br>.
   + préserve les blocs custom (toggle, callout, math, columns,
   outline, link-preview) en commentaires HTML lors de l'export MD.

4. emitNoteChange exercices — shape corrigée (type:'created' attend
   un objet Note, pas noteId/notebookId séparés).

5. Raccourcis clavier sans conflit :
   Cmd+Shift+C → Cmd+Alt+C (callout, avant: copier)
   Cmd+Shift+O → Cmd+Alt+O (outline, avant: historique/signets)
   Cmd+Shift+L → Cmd+Alt+L (colonnes, avant: lock screen macOS)

memento-note/components/tiptap-link-preview-extension.tsx

@@ -43,7 +43,7 @@ const LinkPreviewView = ({ node, updateAttributes, deleteNode, selected }: any)
   }, [url, cached, updateAttributes])
 
   const unwrap = () => {
-    updateAttributes({ url: '', preview: null })
+    deleteNode()
   }
 
   const domain = (() => {