fix: 5 bugs critiques de l'éditeur (Phase 1 audit)

1. replaceAll (Find & Replace) — une seule transaction ProseMirror
   au lieu d'un forEach cassé. Tous les matchs sont maintenant remplacés.

2. Link Preview unwrap — deleteNode() au lieu de clearer les attrs
   qui laissaient un nœud fantôme invisible dans le document.

3. Conversion Markdown → richtext — breaks: true dans marked.parse()
   Les simple newlines sont maintenant convertis en <br>.
   + préserve les blocs custom (toggle, callout, math, columns,
   outline, link-preview) en commentaires HTML lors de l'export MD.

4. emitNoteChange exercices — shape corrigée (type:'created' attend
   un objet Note, pas noteId/notebookId séparés).

5. Raccourcis clavier sans conflit :
   Cmd+Shift+C → Cmd+Alt+C (callout, avant: copier)
   Cmd+Shift+O → Cmd+Alt+O (outline, avant: historique/signets)
   Cmd+Shift+L → Cmd+Alt+L (colonnes, avant: lock screen macOS)

memento-note/lib/config.ts

@@ -56,6 +56,11 @@ const ENV_FALLBACKS: Record<string, string> = {
   // Auth / misc
   ALLOW_REGISTRATION: process.env.ALLOW_REGISTRATION || '',
   NEXTAUTH_URL: process.env.NEXTAUTH_URL || '',
+  BILLING_ENABLED: process.env.NEXT_PUBLIC_FEATURE_BILLING_ENABLED || process.env.BILLING_ENABLED || '',
+  STRIPE_PRICE_PRO_MONTHLY: process.env.STRIPE_PRICE_PRO_MONTHLY || '',
+  STRIPE_PRICE_PRO_ANNUAL: process.env.STRIPE_PRICE_PRO_ANNUAL || '',
+  STRIPE_PRICE_BUSINESS_MONTHLY: process.env.STRIPE_PRICE_BUSINESS_MONTHLY || '',
+  STRIPE_PRICE_BUSINESS_ANNUAL: process.env.STRIPE_PRICE_BUSINESS_ANNUAL || '',
 }
 
 export async function getSystemConfig() {