feat: consolidate to single Architectural Grid view and remove all notesViewMode logic

memento-note/locales/fr.json

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     "unpinned": "Désépinglées",
     "redoShortcut": "Rétablir (Ctrl+Y)",
     "undoShortcut": "Annuler (Ctrl+Z)",
-    "viewCards": "Vue par cartes",
-    "viewCardsTooltip": "Grille de cartes et réorganisation par glisser-déposer",
-    "viewList": "Liste",
-    "viewListTooltip": "Liste avec aperçu, dates et étiquettes (style magazine)",
-    "viewTabs": "Onglets",
-    "viewTabsTooltip": "Onglets en haut, contenu dessous — glisser les onglets pour réordonner",
-    "viewModeGroup": "Mode d'affichage des notes",
     "reorderTabs": "Réordonner l'onglet",
     "modified": "Modifiée",
     "created": "Créée",