fix(direction): le sens du document traduit suit la langue cible, dans les deux sens

Persan -> francais : le document traduit restait en lecture de droite a
gauche, heritee de la source. Trois causes :

- PDF : regression du renommage precedent — le choix d'alignement
  testait la fonction is_rtl (toujours vraie) au lieu du parametre :
  tout texte traduit s'alignait a droite, quelle que soit la cible.
  Corrige + test epinglant l'alignement gauche pour une cible latine.
- Word : les marques RTL heritees (bidi, rtl, bidiVisual, notes et
  commentaires compris) sont desormais retirees quand la cible est
  latine ; retrait fait sur une liste figee (l'iterateur lxml sautait
  des elements pendant la suppression).
- Excel : les feuilles heritees d'un affichage droite-a-gauche sont
  remises en lecture gauche-a-droite pour une cible latine.
- PowerPoint : les attributs rtl herites sont retires pour une cible
  latine (alignements visuels conserves).

3 tests de bout en bout nouveaux : document RTL traduit vers le
francais ressort en lecture gauche-a-droite dans les trois formats.

translators/excel_translator.py

@@ -355,25 +355,35 @@ class ExcelTranslator:
                     except Exception as e:
                         _log_error("excel_sheet_images_failed", sheet_name=sheet_name, error=str(e))
 
-            # RTL targets: flip the sheet view so every sheet reads
-            # right-to-left (column A renders rightmost). Content and
-            # formatting are untouched — only the reading direction.
+            # Normalize the sheet reading direction to the TARGET language.
+            # RTL targets: flip every sheet so column A renders rightmost.
+            # Latin targets: restore left-to-right on sheets inherited from
+            # an RTL source (Persian → French must not keep the RTL view).
+            # Content and formatting are untouched — only the direction.
             # Chartsheets have no `sheet_view` and must never break the
             # save: each sheet is guarded individually.
-            if is_rtl(target_language):
-                flipped = 0
-                for sheet_name in workbook.sheetnames:
-                    ws = workbook[sheet_name]
-                    try:
-                        if getattr(ws, "sheet_view", None) is not None:
-                            ws.sheet_view.rightToLeft = True
-                            flipped += 1
-                    except Exception as e:
-                        _log_error(
-                            "excel_rtl_view_failed", sheet=sheet_name, error=str(e)
-                        )
-                if flipped:
-                    _log_info("excel_rtl_view_applied", sheets=flipped)
+            rtl_target = is_rtl(target_language)
+            flipped = 0
+            for sheet_name in workbook.sheetnames:
+                ws = workbook[sheet_name]
+                try:
+                    if getattr(ws, "sheet_view", None) is None:
+                        continue
+                    if rtl_target:
+                        ws.sheet_view.rightToLeft = True
+                        flipped += 1
+                    elif getattr(ws.sheet_view, "rightToLeft", False):
+                        ws.sheet_view.rightToLeft = False
+                        flipped += 1
+                except Exception as e:
+                    _log_error(
+                        "excel_direction_view_failed", sheet=sheet_name, error=str(e)
+                    )
+            if flipped:
+                _log_info(
+                    "excel_rtl_view_applied" if rtl_target else "excel_ltr_view_restored",
+                    sheets=flipped,
+                )
 
             try:
                 workbook.save(output_path)