fix(pdf): corriger la mise en page et l'affichage des traductions en persan et RTL

- Prioriser les polices couvrant l'alphabet latin et arabo-persan (DejaVu Sans, Arial) afin d'eviter les debordements et caracteres manquants

- Decouper et mettre en miroir le texte ligne par ligne pour preserver l'ordre vertical de lecture du haut vers le bas

- Ignorer les fonds de diapositives pleine page pour eviter de tronconner les phrases sur fond colore

- Supporter les listes avec alinea pour fusionner les phrases longues sans coupure de mots

- Ajouter fonts-dejavu-core au conteneur Docker de production

docker/backend/Dockerfile

@@ -31,6 +31,7 @@ RUN apt-get update && apt-get install -y --no-install-recommends \
     libmagic1 \
     libpq5 \
     curl \
+    fonts-dejavu-core \
     fonts-noto \
     fonts-noto-cjk \
     fonts-noto-cjk-extra \