fix(glossaries): sync data files name/description with index.json (→ Multilingue)

Le index.json avait ete mis a jour '→ Multilingue' mais les fichiers
data/glossaries/*.json gardaient l'ancien nom '→ Anglais' (commit c66252b
n'avait touche que l'index, pas les donnees). Consequence : importer un
template creait un glossaire avec le nom '→ Anglais' alors que les termes
sont en 11 langues (multilingues).

Sync de name + description des 8 fichiers sur l'index.

data/glossaries/tech_fr_en.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
-  "name": "Technologie / IT - Français → Anglais",
-  "description": "Terminologie technique et informatique française vers anglaise pour documentation, spécifications et rapports IT",
+  "name": "Technologie / IT - Français → Multilingue",
+  "description": "Terminologie technique et informatique française traduite en 12 langues pour documentation, spécifications et rapports IT",
   "source_lang": "fr",
   "target_lang": "multi",
   "category": "technology",